Congolais
2 œufs
1 blanc d’œuf
200 g sucre
274 g noix de coco râpée
Bien mélanger les œufs et le sucre puis incorporer la noix de coco.
Façonner avec les doigts des boules, des pyramides, des cubes…
Cuire à 180°C jusqu’à obtenir une petite coloration.